茄子

「秋ナスは嫁に食わすな」という言葉の真意はわかりませんが、ナスがおいしい季節です。
「おいしい」と書きましたが、ワタシ、子どもの頃、ナスが苦手でした。
なんででしょうね、食感とか、煮込んだ時の色とか、そんなトコロがダメだったんだと思います。
それに、ワタシが子どもの頃、実家に畑があって、季節になると、その旬のもの、と言えば聞こえはいいですが、とにかく同じ野菜が毎日毎日出てくるわけです。
ナスとか、キュウリとか、カボチャとか、タマネギとか、ずーっと毎日食卓に並ぶわけです。
見るのもイヤになっちゃうんですよね。

 

で、いつからかなあ、大人になって、気がついたら好きになってました。
ステーキにしてもおいしいし、焼いても揚げても、いろんな調理法で食べられますね。

 

先日、テレビで見た、子供の嫌いな野菜のトップがやはりナスでした。
子供には食感がダメなようです。
娘のカーマ子は、幸い、ナス大好きで、このテレビを見て不思議がっていました。

 

ナスに限らず、大人になって食べられるようになったものとか、好きになったものとか、けっこうあります。
そう言えば、ビールなんかも、学生時代くらいまでは、ただ苦いだけの飲み物でしたが、今では、毎晩飲んでますけどね。

 

歳をとっても、いろんな発見があったり、まだまだおいしいものが増えていくのは、なんかいいです。

 

 

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Filed under: エッセイ — カーマくん 5:04 PM  Comments (2)