つくし採り 2017

毎年恒例になってきた、つくし採りをしてきました。
日曜日の夕方、秘密の場所でチャッチャッと。
娘も4月から中学生ですが、来年は一緒に採るのかしら?
今年が最後かも。

 

今年は、3月上旬まで割と寒かったので、去年と比べると若干育ちが悪かった感じですが、まあ、それなりに収穫できました。
写真はほんの一部ですが、たくさん採り過ぎるとハカマ取りが面倒なので、ちょっと少ないくらいがちょうどいいです。

 

 

ハカマを取るとあとはヨメさんの出番です。

 

 

あく抜きをして、今年は2つに分けます。
卵とじと天ぷらになりました。

 

 

ご馳走さまでした。

 

 

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Filed under: エッセイ — カーマくん 8:10 PM
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