燻製 6

ささ身も、七輪で仕上げます。

 

 

なんか、カラスミみたいです(苦笑)。

 

さて、完成品は、大成功です。
ハーブ塩も効いて、桜のチップのいい香りで、思わずビールが進んじゃいます。

 

煙はほとんど出てませんが、まだ火は残ってたので、チップをつぎ足して、火が通らなくても食べられるオーソドックスな燻製食材を入れてみます。

 

 

こちらもなかなかイケました。

 

いやあ、また新しい遊びを見つけてしまいました。
これからちょいちょい、いろんなものを燻して喜んでいそうです。

 

 

ここでお知らせ。
明日から2週間、研修で山ごもりです。
ネタもないところですが、ブログもお休みになります。
ああ、憂鬱。

 

 

 

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Filed under: エッセイ — カーマくん 9:40 PM
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