松茸 3

さて、松茸料理なんて、全然バリエーションが浮かびませんが、取りあえず炊き込みごはんと、炭火焼きにしようというコトになりました。
「土瓶蒸し」が好きですが、肝心な土瓶も、代用できそうなモノもありません。

 

炊き込みごはんは、昔、もらい物の松茸で経験ありますし、炭火焼きは七輪でいいでしょう。
実は、カーマ家には、持ち運びの効く、ブリキで出来たバケツ型の七輪と、土で出来た、いわゆる普通の七輪がありますが、ここはさすがに普通の七輪の方が雰囲気が出ます。

 

一本の半分強を炊き込みごはん用にし、残りを一人分ずつに分けます。
(カーマ家では、きっちり一人分にしないと戦争が起こります)

 

 

こんなのを3皿用意して、ジャンケンポンで選びます。

 

 

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Filed under: エッセイ — カーマくん 9:01 PM  Comments (0)